Chef du service ordonnancement planification en industrie (H/F)

Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde.
Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs !
Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement.
Co…

Sous la supervision du Responsable Ordonnancement et rattaché aux Adjoints, vous évoluerez au sein d’une équipe de 6 techniciens ordonnancement. Vous planifierez la production de façon optimale en fonction des impératifs liés aux commandes. Pour cela, vous serez amené notamment à travailler avec le service Clients, Logistique, Approvisionnement, Production. Vous pourrez intervenir sur l’ensemble des lignes de production du Groupe.

Vos principales missions sont de planifier et d’ordonnancer.
– Organisation des fabrications
– S’assurer que la fabrication en cours est respectée
– Ordonner les fabrications du lendemain à la Production, en précisant les quantités avec le service Commercial
– Transmettre les informations nécessaires au service Approvisionnement en tenant compte des délais différents selon les matières
– Coordonner les actions de production et résoudre les éventuels problèmes : perturbation du plan de charge ou d’approvisionnement, absentéisme.
– Contrôler les dates limites d’utilisation optimale
– Optimisation des fabrications
– Reporter et réutiliser les stocks d’encours de production pour éviter les surstocks, en lien avec le Gestionnaire de Stocks
– Calculer et analyser les écarts de planification, recommander des actions correctrices (polyvalence, maintenance.)
– Analyser le programme de fabrication pour limiter les incertitudes
– Remonter les informations/anomalies et les propositions d’amélioration
– Conserver un œil critique sur les enchainements et contraintes