Coordinateur / Coordinatrice des achats (H/F)

Le/La Coordinateur(trice) en charge des achats(H/F) reportera à la Direction. Votre rôle consistera à superviser le département achats en gérant l’ensemble des achats nécessaires pour l’hôtel ainsi que les besoins continus de l’établissement une fois opérationnel.

Responsabilités principales

– Coordonner les achats et assurer le suivi des livraisons pour les différents départements
– Assurer le suivi des livraisons, contrôler la qualité des produits reçus et gérer les éventuels retours ou réclamations.
– Gérer les appels d’offres, négocier les contrats avec les fournisseurs et veiller au respect des budgets
– Coordonner avec les différents départements pour définir les besoins spécifiques à chaque service (cuisine, hébergement, spa, etc.)
– Identifier et sélectionner les meilleurs fournisseurs à l’échelle locale et internationale, capables de fournir des produits de haute qualité dans les délais impartis.
– Négocier des contrats avantageux en respectant le budget, tout en contribuant également à maximiser la rentabilité et la compétitivité de l’hôtel sur le marché
– Développer des relations durables avec les fournisseurs pour garantir les meilleures conditions d’achat.
– Mettre en place et suivre les indicateurs de performance des achats (KPIs) pour assurer l’efficacité et la rentabilité des opérations.
– Mettre en œuvre des initiatives de réduction des coûts et d’amélioration des marges tout en conservant le niveau d’excellence attendu par notre clientèle exclusive.
– Analyser les tendances du marché et ajuster les stratégies d’achat pour saisir les opportunités de croissance et renforcer notre positionnement haut de gamme.
– Veiller au respect des procédures internes et des normes légales en matière d’achat et de gestion des stocks
– Assurer la coordination des inventaires entre les différents départements pour garantir un suivi précis pour la Finance
– Implémenter et gérer les applications liées à l’économat et à la gestion des stocks
– Représenter l’établissement auprès des partenaires et fournisseurs sur le plan administratif, sur demande de la Direction.
– Assister la Direction sur les projets impliquant des tiers tels que des consultants ou des partenaires.
– Proposer des solutions lors de situations difficiles ou problématiques.
– Assurer que les directives de la Direction soient exécutées dans les délais impartis avec précision.
– Veiller à la présentation impeccable et au respect des normes de la marque Arev.
– Respecter strictement la confidentialité des tâches et missions confiées par la Direction et les membres du conseil d’administration, tant en interne qu’en externe. Respecter également la confidentialité des processus utilisés par l’établissement, de ses décisions et de ses employés

Qualifications requises

– Bilingue anglais/français oral et écrit indispensable
– Expérience dans l’hôtellerie de luxe ou dans des environnements exigeants similaires.
– Dynamique, motivé(e) et capable de relever les défis inhérents d’un hôtel de luxe, si possible avoir déjà participé à une ouverture d’établissement
– Flexibilité et adaptabilité pour s’adapter aux changements et aux exigences opérationnelles.
– Excellente maîtrise des outils informatiques tels que Microsoft Office et Adobe Reader.
– Excellentes compétences en négociation
– Maîtrise des tendances actuelles du marché hôtelier et des attentes des clients haut de gamme.
– Connaissance du marché et des fournisseurs locaux
– Curiosité et envie d’apprendre, avec la volonté de participer activement à la construction d’un projet unique.
– Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à établir de bonnes relations professionnelles.
– Maîtrise des outils informatiques et de gestion tel que Marketman
– Aptitude à gérer les priorités, à être organisé et à respecter les délais.

Langue parlé et écrit : français, anglais