Gestionnaire Achats & Réception (H/F)

Nous recherchons pour l’un de nos comptes clés à Paris, un(e) Gestionnaire Achats & Réception (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et motivée.
Rattaché(e) au Responsable de site, vous êtes chargé(e) de superviser l’approvisionnement et la gestion des stocks, dans le respect des standards imposés. Vous êtes également responsable de la réception des marchandises, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail. .

Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles et le Client.

RESPONSABILITES

ACHATS ET STOCKS
o Elaborer des stratégies d’approvisionnement afin de garantir la rentabilité
o Tenir à jour la base de données des fournisseurs, procéder à des audits réguliers des fournisseurs
o Gérer les fournisseurs : qualité des produits, respect des délais de livraison
o Veiller au respect du budget mensuel alloué
o Vérifier la conformité des commandes (prix, quantités)
o Identifier de potentiels fournisseurs, négocier les contrats
o Contrôler les niveaux de stocks, suivre les mouvements de stocks et effectuer des audits réguliers pour s’assurer de l’exactitude des stocks
o Mettre en œuvre des stratégies visant à minimiser les stocks excédentaires, à réduire le gaspillage et à améliorer la rotation des stocks
o Élaborer et tenir à jour des rapports d’inventaire, en fournissant des informations sur les tendances et les performances des stocks
o Contrôler et suivre les factures

RECEPTION – Gestion des livraisons et des espaces de stockage
o Veiller à la bonne organisation et à la propreté des espaces de stockage, y compris la vérification des étagères d’allergènes et des zones de réception
o Gérer les livraisons, depuis la planification jusqu’à leur mise en œuvre efficace
o Enregistrer régulièrement les températures des produits
o Contrôler les bons de commande et les factures des fournisseurs
o Remonter les informations et les problèmes éventuels au responsable de site et au Client
o Enregistrer les bons de commande dans le système interne « café pro »
o Effectuer le réapprovisionnement des étagères et des bacs de stockage en respectant la rotation des produits pour garantir une gestion efficace des stocks

COMPÉTENCES ET SAVOIR ETRE
Anglais
Grand sens de l’organisation
Communication
Négociation
Excellente adaptabilité
Esprit d’équipe
Connaissance des normes en matière de sécurité alimentaire

HORAIRES : du lundi au vendredi, sans coupure, de 7h à 15h48

AVANTAGES
Environnement de travail bienveillant et décontracté
Des opportunités de formation et de développement professionnel
13ème mois après 1 an d’ancienneté
4,5 jours de congés supplémentaires par an, sans condition d’ancienneté
Mutuelle avec cotisation avantageuse
Avantage nourriture en nature

Passionné(e) par l’industrie de la restauration, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et travailler dans une ambiance décontractée