GOUVERNANT(E) (H/F)

Sous la responsabilité de la cheffe de service entretien et logistique de la plateforme, la/le gouvernant(e) assure la supervision des équipes de ménage, de lingerie et d’hôtellerie en collaboration avec la Direction de la structure. Elle/il assure une veille fonctionnelle et qualitative et la gestion des stocks de matériel nécessaire à l’entretien de l’établissement, à la prestation de lingerie et d’hôtellerie.

Principales missions :

Gestion
Assurer la supervision des équipes de ménage, de lingerie relevant de sa compétence, répartir les tâches
Suivre et contrôler la qualité du travail effectué (réalisation d’audit)

Animation des équipes
Rédiger les documents fonctionnels et procédures spécifiques aux services (protocoles bionettoyage.)
Faciliter l’intégration des nouveaux arrivants et des stagiaires
Fournir aux équipes toutes les informations nécessaires à l’accomplissement de leurs missions

Missions logistiques
– Gestion des stocks
Déterminer les besoins en produits nécessaire à l’activité pour assurer la fluidité des stocks

– Gestion des commandes
Organiser les relations avec les fournisseurs
Assurer les commandes de produits en fonction du besoin (hygiène, café, fournitures administratives, stock tampon.)
S’assurer de la concordance commandes / livraisons
Communiquer avec les services administratifs et la comptabilité

– Gestion ponctuelle de transports des personnes accompagnées

Gestion hébergement

Réaliser des états des lieux d’entrée et de sortie
Accompagner des équipes éducatives pour les visites studios et traitement du linge

– Gestion de l’entretien des locaux et du linge
Contrôler des prestations extérieures et des stocks
Réaliser les inventaires
Réaliser le suivi du linge, gérer les circuits et les réapprovisionnements
Veiller à la propreté des locaux
Suivre l’entretien courant des locaux

– Gestion de la distribution des repas
Transmettre les effectifs repas des structures internes
Mettre en chauffe les plats le vendredi midi
Sensibiliser les équipes éducatives à l’hygiène en lien avec le cuisinier
Superviser le bon déroulement des repas du midi